Vasty Traiteur · À propos
Une cheffe-traiteur à taille humaine, à Aix-en-Provence
Derrière Vasty Traiteur, il y a moi, Vasthie : une passion pour les métiers de bouche, une cuisine faite maison à base de produits frais, de saison et locaux, et l'envie de faire de chaque réception un moment unique et gourmand, à Aix-en-Provence et dans toute la Provence.
Qui suis-je ?
La cuisine rythme mon quotidien
La cuisine rythme mon quotidien et nourrit ma passion. Au fil de mon parcours dans la restauration, j'ai développé un univers qui me ressemble : généreux, créatif et convivial. À travers chaque prestation, je souhaite partager mon amour des bonnes choses et le plaisir de la table, en proposant une cuisine soignée, pleine de saveurs et adaptée à chaque événement. Mon objectif : faire de vos réceptions des moments uniques, chaleureux et gourmands, dont vos invités garderont un beau souvenir.
Vasthie Mazabrard, fondatrice de Vasty Traiteur
Fait maison
Une cuisine faite maison, locale et de saison
Je cuisine maison, à partir de produits frais, de saison et de producteurs locaux. C'est pour moi la base d'une cuisine généreuse et sincère : des saveurs vraies, un peu de Provence dans chaque assiette. Je compose mes menus au fil des saisons, pour vous offrir le meilleur du moment.
Sur mesure
Ma manière de travailler, en lien direct avec vous
Plutôt qu'un menu tout fait, je construis votre réception avec vous. Vos goûts, votre ambiance, votre lieu, votre budget : je m'adapte à votre histoire, sans intermédiaire. Vous échangez directement avec moi, de la première idée au jour J. C'est pour moi la meilleure façon de vous offrir une cuisine vraiment pensée pour vous, et un événement qui vous ressemble.
L'art de la table
L'esthétique de la table
Une réception se savoure autant qu'elle se regarde. Je soigne le dressage et la mise en scène dans un esprit bohème chic, avec des matières naturelles, des tons chauds et des tables généreuses, pour que chaque buffet et chaque assiette s'accordent à votre décor et à l'émotion du jour.
Une date, une envie, un événement à composer ?
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Mieux me connaître
Qui se cache derrière Vasty Traiteur ?
Vasty Traiteur, c'est moi, Vasthie Mazabrard. Une cheffe-traiteur à taille humaine, basée à Aix-en-Provence, qui imagine et cuisine elle-même chaque réception. Du premier échange au jour J, vous parlez directement avec moi : pas d'intermédiaire, juste une cuisine pensée pour vous.
Quelle cuisine proposez-vous ?
Une cuisine généreuse, raffinée et conviviale, faite maison, à partir de produits frais, de saison et locaux. Je compose mes menus au fil des saisons et sur mesure, pour qu'ils ressemblent à votre événement et à vos envies.
Vos plats sont-ils vraiment faits maison ?
Oui : je réalise moi-même l'ensemble des préparations, à partir de produits frais, de saison et locaux. Seuls le pain et les pâtes à tartelettes ne sont pas faits maison, par souci de transparence.
Où intervenez-vous ?
Je suis basée à Aix-en-Provence et je me déplace dans tout le département des Bouches-du-Rhône, ainsi que dans le Var et le Vaucluse. Mas, domaine, bastide ou jardin privé : je m'adapte à votre lieu de réception, où qu'il soit en Provence.
Contact & devis
Envie de me confier votre événement ?
Racontez-moi votre projet, et je vous réponds personnellement avec une proposition sur mesure, partout dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse.
- Le nombre d'invités attendus
- La date et le lieu de votre événement
- Le type de prestation souhaité (buffet, brunch, cocktail...)
- Votre budget, même approximatif
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