Vin d'honneur & cocktail
L'apéritif et les premières heures : pièces cocktail, planches à partager, bars à thème.
Vasty Traiteur · Venelles
Votre traiteur événementiel à Venelles
À Venelles, au nord immédiat d'Aix, là où le plateau bascule des contreforts de la Trévaresse vers la vallée de la Durance, je compose vos réceptions face au grand paysage et à la Sainte-Victoire. Ma cuisine est faite maison et dessinée sur mesure, portée par des produits frais, de saison et de producteurs voisins, du vin d'honneur jusqu'au dessert. Mariage dans un domaine, baptême au jardin, anniversaire entre proches ou cocktail d'entreprise : on imagine ensemble un moment qui vous ressemble.
Sur mesure
Votre réception, imaginée à deux
Ici, rien n'est standardisé : chaque réception s'invente pas à pas, avec vous, et vous n'avez jamais affaire qu'à moi, du premier devis au jour J. Tout part de vos goûts, de l'atmosphère recherchée, du lieu choisi et de l'enveloppe que vous y consacrez, pour aboutir à une proposition qui n'appartient qu'à vous. Recevoir sur le plateau de Venelles, dans une bastide ou un mas des environs, mérite à mon sens une cuisine taillée pour vous seuls. Et si vous fêtez un mariage, j'ai une offre dédiée : traiteur mariage à Aix-en-Provence.
Contact & devis
Parlons de votre événement à Venelles
Dites-moi tout sur votre projet, et je vous réponds avec une proposition sur mesure, partout dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse.
- Le nombre d'invités attendus
- La date et le lieu de votre événement
- Le type de prestation souhaité (buffet, brunch, cocktail...)
- Votre budget, même approximatif
Demander un devis
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Ou directement : 06 21 12 41 28 · [email protected]
Formules
Mes formules pour vos événements à Venelles
Du premier verre au dernier dessert, je compose chaque moment de votre réception.
Buffet
Un repas convivial et généreux, à composer selon la saison.
Repas servi à table
Un déjeuner ou un dîner assis : entrée, plat, dessert.
Bouchées & douceurs
Mises en bouche, bouchées prestige, assortiments sucrés, plateaux de fruits.
Les buffets
Des buffets au rythme des saisons
Au menu de mes buffets, on trouve généralement des planches à partager (charcuteries, fromages, assortiments mixtes, crudités et dips maison), des salades gourmandes, un bel assortiment d'amuse-bouches et de bouchées prestige, avant de terminer sur les plateaux de fruits et les douceurs sucrées. Le tout évolue avec la saison et vos envies, et des plats cuisinés ou des créations sur mesure peuvent venir compléter votre table.
Fait maison
Une cuisine maison, au plus près du marché
Chez moi, tout est cuisiné maison, avec des produits de saison achetés au plus près, chez les petits producteurs d'ici. J'y vois la condition d'une cuisine sincère et généreuse, où la Provence se glisse dans chaque assiette. Posée entre le plateau de Venelles, la barre de la Trévaresse et la vallée de la Durance, je n'ai que l'embarras du choix côté produits, et je fais évoluer mes menus au gré des saisons pour ne mettre dans vos assiettes que le dessus du panier.
L'art de la table
Le plaisir des yeux, d'abord
On savoure une réception d'abord avec les yeux. Je fignole le dressage dans une veine bohème chic : matières brutes, teintes ambrées et tables foisonnantes, pour que chaque buffet dialogue avec la lumière du plateau et l'atmosphère de votre journée.
Une date, une envie, un événement à composer ?
Demander mon devis sur mesureComment ça se passe
Du devis au jour J, je vous accompagne
1
On échange
Sur votre projet : date, lieu, nombre d'invités, envies.
2
Devis personnalisé
Je vous propose un devis pensé sur mesure.
3
On affine ensemble
Les menus et les animations, jusqu'au moindre détail.
4
Le jour J
Je m'installe sur votre lieu de réception, vous profitez du moment.
Budget
Quel budget pour un traiteur à Venelles ?
Le budget d'un traiteur dépend surtout du format choisi et du nombre de convives. Chez Vasty Traiteur, mes formules démarrent ainsi :
Buffet (planches à partager & bouchées salées)
dès 25 €
par personne
Brasero clé en main
dès 100 €
par personne
Options gourmandes
+2 à +6 €
bouchées prestige, douceurs, fruits
Ces tarifs sont indicatifs et varient selon le nombre de convives, les produits de saison, les bouchées et les boissons. Chaque événement étant unique, je vous établis un devis personnalisé, adapté à votre projet, à vos envies et à votre budget.
Zone d'intervention
Venelles et le nord du pays d'Aix
Installée à Aix-en-Provence, à une douzaine de minutes de Venelles, je rayonne sur tout le pays aixois ainsi que les Bouches-du-Rhône (13), le Var (83) et le Vaucluse (84). Domaine, mas, bastide ou jardin privé : je m'adapte à votre lieu de réception, à Venelles comme à Meyrargues, Le Puy-Sainte-Réparade, Saint-Cannat ou Aix-en-Provence, pour régaler les Venellois d'une cuisine maison et généreuse. Pour un séminaire ou un repas d'équipe, découvrez aussi mon traiteur entreprise à Aix.
Demander un devisJe me déplace dans
Venelles Meyrargues Le Puy-Sainte-Réparade Saint-Cannat Aix-en-Provence Pays d'Aix
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous jusqu'à Venelles et sur mon lieu de réception ?
Bien sûr. Basée à Aix-en-Provence, à une douzaine de minutes de Venelles, je me déplace sur le lieu que vous avez choisi : bastide, mas, domaine, salle ou jardin privé, à Venelles et partout dans le nord aixois.
Combien coûte un traiteur à Venelles ?
Le budget se règle surtout sur le format et le nombre de convives. Chez Vasty Traiteur, comptez à partir de 25 € par personne pour un buffet et 100 € par personne pour un brasero clé en main ; des options gourmandes (bouchées prestige, douceurs sucrées, plateaux de fruits) viennent enrichir la formule. Je vous prépare un devis personnalisé pour un chiffrage au plus juste.
Quelles animations proposez-vous pour une réception à Venelles ?
Des bars à thème (burrata, huîtres, bonbons), un atelier de découpe au jambon sur pied et le brasero, en partenariat avec Maison OZ, pour une cuisson au feu conviviale. Autant de façons de ponctuer votre réception de moments gourmands.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Réservez de préférence un mois à l'avance, plus encore pour les week-ends d'été très convoités. Une demande de dernière minute se tente encore avec au moins une semaine devant soi. Plus vous vous y prenez tôt, plus j'ai de liberté pour imaginer votre réception.
Pouvez-vous adapter les menus à nos envies et à nos contraintes ?
Oui, tout se compose sur mesure. Indiquez-moi vos régimes et allergies à la réservation, précisez-moi vos goûts et l'ambiance que vous visez, et je vous imagine une proposition faite pour vous.
Comment obtenir un devis ?
Parlez-moi de votre projet via le formulaire (nombre d'invités, date, type de prestation, budget) ou par téléphone, et je vous réponds rapidement avec une proposition sur mesure.