Planches à partager
Charcuteries, fromages, mixtes, crudités et dips maison, à picorer ensemble.
Vasty Traiteur · Cocktail dînatoire
Votre traiteur cocktail dînatoire à Aix-en-Provence
Vasty Traiteur compose votre cocktail dînatoire à Aix-en-Provence et dans toute la Provence : des bouchées faites maison, des bars à thème conviviaux et une cuisine à base de produits frais, de saison et locaux.
Sur mesure
Mes cocktails dînatoires sur mesure
Plutôt qu'un menu tout fait, je compose votre cocktail dînatoire avec vous, au fil de la saison et de vos envies. Mes assortiments réunissent généralement des planches à partager (charcuteries, fromages, mixtes, crudités et dips maison), des salades gourmandes, des amuse-bouches, des bouchées prestige, des douceurs et des plateaux de fruits. Les compositions varient selon la saison et votre événement, et des créations sur mesure peuvent s'ajouter pour personnaliser votre réception. Vous échangez directement avec moi, de la première idée au jour J : pas d'intermédiaire, juste une cuisine pensée pour vous.
Contact & devis
Parlons de votre cocktail dînatoire
Dites-moi tout sur votre projet, et je vous réponds avec une proposition sur mesure, partout dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse.
- Le nombre d'invités attendus
- La date et le lieu de votre événement
- Le type de prestation souhaité (buffet, brunch, cocktail...)
- Votre budget, même approximatif
Demander un devis
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Ou directement : 06 21 12 41 28 · [email protected]
Au menu
Ce qui compose votre cocktail dînatoire
Mini-verrines, canapés, bouchées prestige, douceurs : on picore à son rythme, on circule, on échange.
Amuse-bouches & canapés
Mini-verrines, brochettes et canapés à déguster debout.
Bouchées prestige
Des pièces gourmandes et soignées pour relever votre cocktail.
Douceurs & plateaux de fruits
Assortiments sucrés et fruits de saison pour finir en gourmandise.
Le format
Qu'est-ce qu'un cocktail dînatoire ?
Le cocktail dînatoire est une alternative chic et conviviale au repas assis : un assortiment de bouchées salées et sucrées que vos invités dégustent debout, en se déplaçant librement. Mini-verrines, canapés, brochettes, bouchées prestige, douceurs : on picore à son rythme, on circule, on échange. C'est le format idéal quand vous voulez une réception animée et généreuse, sans le formalisme d'un dîner à table. La nuance avec le cocktail déjeunatoire ? Le déjeunatoire se savoure en journée, plus léger, parfait pour un EVJF ou une baby shower ; le dînatoire remplace le repas du soir, avec davantage de pièces par personne.
Tous événements
Pour vos événements privés & professionnels
Le cocktail dînatoire s'invite aussi bien sur vos fêtes de famille que sur vos événements d'entreprise. Côté particuliers, c'est le format parfait pour un mariage, un repas d'anniversaire, un EVJF, une baby shower ou une réception privée : on reçoit dans la convivialité, sans la rigidité d'un repas assis. Côté professionnels, il rythme un séminaire, un congrès, une inauguration ou un cocktail d'entreprise, et libère les échanges entre vos invités. Quel que soit votre événement, je l'adapte à votre ambiance et au nombre de convives.
Fait maison
Une cuisine faite maison, locale et de saison
Basée à Aix-en-Provence, je me déplace dans les Bouches-du-Rhône (13), le Var (83) et le Vaucluse (84). Je cuisine maison, à partir de produits frais, de saison et de producteurs locaux : pour moi, c'est la base d'une cuisine généreuse et sincère, avec un peu de Provence dans chaque bouchée. Mas, domaine viticole, bastide, jardin privé ou terrasse d'entreprise : je m'adapte à votre lieu de réception, où qu'il soit en Provence.
Une date, une envie, un événement à composer ?
Demander mon devis sur mesureComment ça se passe
Du devis au jour J, je vous accompagne
1
On échange
Sur votre projet : date, lieu, nombre d'invités, envies.
2
Devis personnalisé
Je vous propose un devis pensé sur mesure.
3
On affine ensemble
Les bouchées, les bars à thème et les animations.
4
Le jour J
Je m'installe sur le lieu de votre événement, vous profitez de votre réception.
Budget
Combien coûte un cocktail dînatoire ?
Le budget dépend surtout du nombre de pièces par personne et du nombre d'invités. À titre indicatif, on observe ces fourchettes de marché :
Apéritif léger
10 à 12 €
par personne
Cocktail dînatoire
environ 30 €
par personne, une vingtaine de pièces
Ces fourchettes sont indicatives : chaque réception étant unique, je vous établis un devis personnalisé, adapté à votre format, à vos envies et à votre budget.
Zone d'intervention
Une cheffe-traiteur à Aix, mobile dans le 13, le Var & le Vaucluse
Basée à Aix-en-Provence, je me déplace dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse. Mas, domaine viticole, bastide, jardin privé ou terrasse d'entreprise : je m'adapte à votre lieu de réception, où qu'il soit en Provence. Pour un cocktail dînatoire, je me déplace aussi jusqu'à Venelles, Éguilles, à Gardanne ou au Tholonet.
Demander un devisJe me déplace dans
Aix-en-Provence Pays d'Aix Bouches-du-Rhône (13) Var (83) Vaucluse (84) Toute la Provence
Questions fréquentes
Quelle différence entre un cocktail déjeunatoire et un cocktail dînatoire ?
Le déjeunatoire se savoure en journée et reste plus léger : il accompagne un EVJF, une baby shower ou un moment convivial. Le dînatoire remplace le repas du soir, avec davantage de pièces par personne, pour un mariage, une soirée ou un événement d'entreprise.
Combien de pièces par personne faut-il prévoir ?
Pour un cocktail qui tient lieu de dîner, on compte généralement autour d'une vingtaine de pièces par personne. Je vous conseille selon votre événement, l'heure et la durée de votre réception.
Jusqu'à combien d'invités pouvez-vous recevoir ?
J'adapte mes cocktails dînatoires à votre nombre de convives, des petites réceptions privées aux événements plus importants. Parlez-moi de votre projet et je vous dis ce que je peux composer.
Vous déplacez-vous dans le Var et le Vaucluse ?
Oui. Je suis basée à Aix-en-Provence et je me déplace dans tout le département des Bouches-du-Rhône, ainsi que dans le Var (83) et le Vaucluse (84).
Proposez-vous des animations pour le cocktail ?
Oui : bars à thème (burrata, huîtres, bonbons), atelier de découpe (jambon sur pied), ou encore brasero en partenariat avec Maison OZ. De quoi rythmer votre réception de moments gourmands.
Comment obtenir un devis ?
Parlez-moi de votre projet via le formulaire (nombre d'invités, date, type de prestation, budget) ou par téléphone : je vous réponds avec une proposition personnalisée.