Vin d'honneur & cocktail
L'apéritif et les premières heures : pièces cocktail, planches à partager, bars à thème.
Vasty Traiteur · Le Tholonet
Votre traiteur événementiel au Tholonet
Au Tholonet, au pied de la Sainte-Victoire que Cézanne ne se lassait pas de peindre, j'imagine vos réceptions parmi les bastides, les domaines viticoles et la garrigue. Ma cuisine est faite maison et dessinée sur mesure, portée par des produits frais, de saison et de producteurs d'ici, du vin d'honneur jusqu'au dessert. Mariage au domaine, baptême au jardin ou anniversaire entre proches : on façonne ensemble un moment qui vous ressemble.
Sur mesure
Sur mesure, et en lien direct avec moi
Ici, pas de menu tout prêt : votre réception se construit à deux, et c'est moi que vous avez en face, du premier échange au jour J, jamais un intermédiaire. Je pars de vos goûts, de l'ambiance dont vous rêvez, de votre lieu et de votre budget pour bâtir une proposition à votre image. Recevoir dans une bastide ou un domaine au pied de la montagne mérite, à mon sens, une cuisine pensée rien que pour vous. Et si vous célébrez un mariage, j'ai une offre dédiée : traiteur mariage à Aix-en-Provence.
Contact & devis
Parlons de votre événement au Tholonet
Dites-moi tout sur votre projet, et je vous réponds avec une proposition sur mesure, partout dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse.
- Le nombre d'invités attendus
- La date et le lieu de votre événement
- Le type de prestation souhaité (buffet, brunch, cocktail...)
- Votre budget, même approximatif
Demander un devis
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Ou directement : 06 21 12 41 28 · [email protected]
Formules
Mes formules pour vos événements au Tholonet
Du premier verre au dernier dessert, je compose chaque moment de votre réception. Pour un apéritif dînatoire ou une réception debout au domaine, découvrez aussi mon traiteur cocktail dînatoire à Aix.
Buffet
Un repas convivial et généreux, à composer selon la saison.
Repas servi à table
Un déjeuner ou un dîner assis : entrée, plat, dessert.
Bouchées & douceurs
Mises en bouche, bouchées prestige, assortiments sucrés, plateaux de fruits.
Les buffets
Des buffets qui suivent les saisons
Mes buffets s'articulent le plus souvent autour de planches à partager (charcuteries, fromages, assortiments mixtes, crudités et dips maison), de salades gourmandes, d'un éventail d'amuse-bouches et de bouchées prestige, sans oublier les douceurs sucrées et les plateaux de fruits. Tout évolue avec la saison et avec vos envies, et je peux glisser des plats cuisinés ou des créations sur mesure pour donner à votre table son caractère.
Fait maison
Une cuisine maison, au rythme du terroir
Je cuisine tout maison, à partir de produits frais, de saison, choisis chez des producteurs du coin. C'est ma façon de servir une cuisine sincère et généreuse, où l'on retrouve un peu de Provence à chaque bouchée. Au Tholonet, entre les vignes de l'appellation Palette et la garrigue de la Sainte-Victoire, l'inspiration ne manque jamais : je compose mes menus au fil des récoltes pour vous offrir le meilleur de l'instant.
L'art de la table
Une table à regarder autant qu'à savourer
Une belle réception se déguste des yeux avant la première bouchée. Je soigne le dressage dans un esprit bohème chic, fait de matières naturelles, de tons chauds et de tables abondantes, pour que chaque buffet dialogue avec la lumière de la Sainte-Victoire et le caractère de votre domaine.
Une date, une envie, un événement à composer ?
Demander mon devis sur mesureComment ça se passe
Du devis au jour J, je vous accompagne
1
On échange
Sur votre projet : date, lieu, nombre d'invités, envies.
2
Devis personnalisé
Je vous propose un devis pensé sur mesure.
3
On affine ensemble
Les menus et les animations, jusqu'au moindre détail.
4
Le jour J
Je m'installe sur votre lieu de réception, vous profitez du moment.
Budget
Quel budget pour un traiteur au Tholonet ?
Le budget d'un traiteur dépend surtout du format choisi et du nombre de convives. Chez Vasty Traiteur, mes formules démarrent ainsi :
Buffet (planches à partager & bouchées salées)
dès 25 €
par personne
Brasero clé en main
dès 100 €
par personne
Options gourmandes
+2 à +6 €
bouchées prestige, douceurs, fruits
Ces tarifs sont indicatifs et varient selon le nombre de convives, les produits de saison, les bouchées et les boissons. Chaque événement étant unique, je vous établis un devis personnalisé, adapté à votre projet, à vos envies et à votre budget.
Zone d'intervention
J'interviens au Tholonet et tout autour de la Sainte-Victoire
Installée à Aix-en-Provence, à une dizaine de minutes du Tholonet par la route Cézanne, je rayonne sur tout le pays aixois ainsi que dans les Bouches-du-Rhône (13), le Var (83) et le Vaucluse (84). Domaine viticole, bastide, mas ou jardin privé : je m'adapte à votre lieu de réception, au Tholonet comme à Beaurecueil, Saint-Marc-Jaumegarde, Châteauneuf-le-Rouge ou Aix-en-Provence, pour régaler les Tholonétiens d'une cuisine maison et généreuse. Pour un séminaire ou un repas d'équipe, jetez aussi un œil à mon traiteur entreprise à Aix.
Demander un devisJe me déplace dans
Le Tholonet Beaurecueil Saint-Marc-Jaumegarde Châteauneuf-le-Rouge Aix-en-Provence Pays d'Aix
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous jusqu'au Tholonet et sur mon lieu de réception ?
Oui, sans souci. Je travaille depuis Aix-en-Provence, à une dizaine de minutes du Tholonet par la route Cézanne, et je viens m'installer là où vous recevez : bastide, domaine, mas, salle ou jardin privé, au Tholonet et tout autour de la Sainte-Victoire.
Combien coûte un traiteur au Tholonet ?
Tout dépend du format retenu et du nombre d'invités. Chez Vasty Traiteur, le buffet part de 25 € par personne et le brasero clé en main de 100 € par personne ; vous pouvez enrichir la formule d'options gourmandes (bouchées prestige, douceurs sucrées, plateaux de fruits). Le plus simple reste un devis personnalisé, pour un chiffrage juste.
Intervenez-vous dans les domaines et bastides au pied de la Sainte-Victoire ?
Oui, et c'est un décor que j'adore. Que vous receviez dans un domaine viticole, une bastide ou un jardin privé au pied de la montagne, je m'installe sur place et je compose une prestation à la hauteur du lieu comme du moment.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Comptez idéalement un mois, et davantage pour les grandes dates d'été très demandées. Une demande de dernière minute reste jouable avec au moins une semaine de préparation. Plus vous me prévenez tôt, plus j'ai de marge pour imaginer votre réception.
Pouvez-vous adapter les menus à nos envies et à nos contraintes ?
Bien sûr : chaque menu se compose sur mesure, et je tiens compte des régimes et allergies que vous me signalez à la réservation. Dites-moi vos goûts, l'ambiance souhaitée et vos contraintes, et je vous prépare une proposition qui vous ressemble.
Comment obtenir un devis ?
Racontez-moi votre projet via le formulaire (nombre d'invités, date, type de prestation, budget) ou au téléphone, et je reviens vers vous avec une proposition personnalisée.